4月1日より極上の豚肉を使った”本日の特別メニュー”をやります。
これは通常の限定メニューとは別に、1日10食限定でやります。

★その豚肉の説明★
『大麦仕上三元豚』は、カナダ・ロッキー山脈の雪解け水で育てた健康な豚です。
世界的に権威ある食味審査『ITI』で6年連続最高ランクの「優秀味覚賞」を受賞しています。
食用グレードの大麦・小麦を主体とした飼料を、長期間にわたり給餌し、じっくりと育成しました。
風味良く引き締まった肉質と、融点が高く食感の良い脂が高い評価を得ています。

ITI（International Taste Institute） は、国際味覚審査機構 のことで、優れた食品を認定表彰する機関です。審査を担うのは、現役のシェフとソムリエ200人以上。審査は、ブランド名やパッケージなど、商品を特定できる情報が全て伏せられた、100％ブラインドテストでの採点により行われます。

審査項目は「味」「香り」「食感」「見た目」「第一印象」の5つ。それぞれ100点満点で採点され、総合評価90点以上を獲得した商品が、最高ランクを獲得できます。
そのため、数ある食品品評会の中でも特に権威ある品評会として位置づけられています。

Superior Taste Award（優秀味覚賞）のランク
⭐ 1つ星：美味しい（70〜80%の評価）
⭐⭐ 2つ星：非常に美味しい（80〜90%の評価）
⭐⭐⭐ 3つ星：極めて優れた味（90%以上の評価）　←当店使用の豚肉

最近地方在住の方から冷凍ラーメン、冷凍つけ麺、冷凍油そばの注文が増えております。
クール便で発送することができますので、X（旧Twitter）またはLINEでお申込みください。

品数、住所、氏名を教えて頂ければ料金が出ます。
その後、指定口座に振り込んで頂ければ発送いたします。

激辛唐辛子ペーストを販売いたします。
これは当店が独自に開発した2種類の生唐辛子を使って作った添加物不使用の調味料です。

開発のきっかけは、昔シンガポールで食べた福建麺（ホッケンミー）という海鮮焼きそばに付いていた調味料がとても美味しかったので、これを探したところどこにも売っていなかったので作ろうと思いました。

激辛といってもそれ程辛くありません。
当店の台湾辛つけ麺で言えば、中辛から激辛ぐらいの辛さです。
焼きそば、ラーメン、パスタ、肉、魚など何でも合います。

欲しい方は、6/3（月）～6/8（土）まで、店頭にて申し込んでください。（先払い）

1瓶（75g）850円

冷凍もあります。
1袋（100g）1,100円

冷凍ラーメン、冷凍つけ麺始めました。

以前から常連様のご要望で冷凍つけ麺をやっておりましたが、今回家でも当店のラーメン、つけ麺を食べたいという人の為に始めました。
これは当店の麺とスープを冷凍するだけですので、家でも店と同じ味で食べられます。
家で食べると、残ったスープをおじやにして召し上がることができるので二度楽しめます。

作り方は簡単です。
沸騰したお湯にスープと麺を入れて温めるだけです。
約10分程度でできます。

ご希望の方は、1週間前に店頭で予約してください。
料金は前金となっております。

価格改定のお知らせ

昨年価格改定をした際、
ラーメン及びつけ麺の鬼ごってり（油の量）の値上げは見送りました。
しかし、近年の肉類、油類の高騰により、とても苦しい状況となりました。
お客様には大変申し訳ありませんが、本年より鬼ごってりは100円いただきます。

価格改定のお知らせ

平素より“中華そば 彩”をご利用いただき誠にありがとうございます。
近年の度重なる原材料費の高騰により、食材費が過去に例をみないほどの異常な高騰が続いております。
更にこの30年間、日本経済はデフレが続き、皆様は大変苦しい思いをされていると思います。
このような状況の中で値上げをするのは大変心苦しい次第ですが、現在の価格では品質を保つことが難しいため、やむなく価格を改定することになりました。

実施時期　　令和5年1月6日より

これからも当店は、美味しさを追求し、高品質な商品の提供に努めてまいります。何卒ご理解を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

店主より

まん延防止等重点措置の延長により、３月２１日（月）まで閉店時間を夜８時までとさせていただきます。

まん延防止等重点措置の延長により、３月６日（日）まで閉店時間を夜８時までとさせていただきます。

まん延防止等重点措置への移行に伴い、１月２１日（金）～２月１３日（日）まで閉店時間を夜８時までとさせていただきます。

価格改定のお知らせ。
平素より“中華そば 彩”をご利用いただき誠にありがとうございます。
ここ三十年間のデフレ、段階的な消費税の値上げ、コロナ禍による不況、そして現在は世界的な食糧不足により食材費が異常なほど高騰して参りました。
このような状況の中、値上げするのは大変心苦しい次第ですが、当店といたしましては最小限の値上げ幅に抑えて価格を改定いたしました。

実施時期　　平成4年1月6日より

今後も当店は、美味しさを追求し、高品質な商品の提供に努めてまいります。
何卒ご理解を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

年末年始は、12月31日（金）～1月5日（水）までお休みいたします。
1月6日（木）は営業いたします。

緊急事態宣言が９月３０日（木）で解除されたことに伴い、明日から通常通りの営業時間に戻ります。

緊急事態宣言の延長により、９月３０日（木）まで閉店時間を夜８時までとさせていただきます。

緊急事態宣言の延長により、９月1２日（日）まで閉店時間を夜８時までとさせていただきます。

緊急事態宣言の発令により、８月２２日（日）まで閉店時間を夜８時までとさせていただきます。

まん延防止等重点措置への移行に伴い、７月１１日（日）まで閉店時間を夜８時までとさせていただきます。

緊急事態宣言の再延長により、６月２０日（日）まで閉店時間を夜８時までとさせていただきます。

緊急事態宣言の延長により、５月３１日（月）まで閉店時間を夜８時までとさせていただきます。

中国発、武漢ウイルス感染拡大防止のため、まん延防止等重点措置が適用されることに伴い、営業時間の短縮が要請されました。
それに伴い、令和３年４月１２日（月）～５月１１日（火）までの間、営業時間は夜８時までとさせていただきます。

中国発、武漢ウイルス感染拡大防止のため、緊急事態宣言が延長され引き続き営業時間の短縮が要請されました。
それに伴い、令和３年２月８日（月）～３月７日（日）までの間、営業時間は夜８時までとさせていただきます。

中国発、武漢ウイルスの感染拡大防止のため、緊急事態宣言が発令されました。
当店は１月８日（金）～２月７日（日）までの間、営業時間は夜８時までとさせていただきます。
曜日によってはもっと早く閉めさせていただくかもしれませんのでご了承くださいませ。

中華そば彩のホームページを開設しました。